Приготвяне на домати пълнени с паламуд
Продукти: 400 г солен паламуд (маринован сафрид, цаца), 1 кг домати, 1 опаковка готова майонеза, 1 лимон, магданоз, черен пипер, сол.
Изрязва се горната част на доматите,, месестата вътрешна част се издълбава и се поръсва с черен пипер и сол. Така приготвените домати се обръщат с отвора надолу, за да се изцеди сокът. Соленият паламуд (маринован сафрид, цаца) се размесва с майонезата, сока от лимона и черен пипер. Сместа се стрива добре. Подготвените домати се напълват и се подреждат в чиния, украсена със стръкчета от магданоз. Отгоре доматите се поръсват със ситно нарязан магданоз.
