ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Печени шишчета

Приготвяне на печени шишчета

Продукти за 4 порции: 500 г свинско месо, 2 чаени лъжички червен пипер, ким, майоран, сол, 3 супени лъжици олио, 250 г булгур, 2 глави лук, червена и зелена чушка.

Нарязваме месото на късчета и го слагаме за около 30 минути в марината от олио, сол и подправки. Заливаме булгура с 200 г посолена на вкус вода за 15 минути, докато набъбне. Нарязваме лука и чушките на едро, слагаме ги в плоска форма и ги поливаме с 3 супени лъжици вода. Слагаме капака и печем 3 минути при 300 вата. После нанизваме месото, лука и чушките на дървени шишове и ги нареждаме в плитък съд. Запичаме ги 10 минути при 180 вата на режим и грил. Добре е да ги обърнем 2 пъти. Слагаме булгура в друг съд и печем 5 минути при 600 вата. Сервираме шишчетата върху него, а за гарнитура можем да подредим пресни или консервирани зеленчуци.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*