Приготвяне на пикантно руло
Продукти: 375 г кайма (смес), 125 г лебервурст, 1 филия хляб, 1 яйце, 1 глава кромид лук, 4—6 кисели краставички, 100 г шунка, магданоз, черен пипер, сол.
В каймата се добавят накълцаният лебервурст, накиснатият и изцеден хляб, яйцето, ситно нарязаният лук и подправките, след което се омесва и оформя като руло, в което предварително се нареждат киселите краставички и нарязаната шунка. Пече се в дълбока тава в предварително загрята до 200°С фурна. Сервира се със салата от краставици и домати.
