Приготвяне на свинско месо задушено с бира
Продукти: 500 г свинско месо, 200 г светла бира, 100 г галета, 50 г растително масло, 1 глава кромид лук, 2 скилидки чесън, ким, черен пипер, сол.
Ситно нарязаният лук се запържва леко в мазнината и към него се прибавя накълцаното на сит¬но месо, долива се малко вода и се задушава десетина минути. Ястието се поръсва със сол, ким и черен пипер, прибавя се бирата и се задушава на тих огън още десетина минути. Малко преди отстраняването от огъня се прибавят счуканият чесън и галетата.
