ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Архив на категорията: САЛАТИ

Feed Subscription<

Шопска салата

Шопска салата Продукти, за приготвяне на Шопска салата: 300 грама червени, добре озрели домати; 2 краставици – средни на големина; 5-6 чушки; глава кромид, лук; 150-200 грама сирене; връзка магданоз; олио или зехтин – супена лъжица; оцет; сол. Почистват се чушките, след което се изпичат и обелват. След като са обелени се нарязват на ситни… Read More »

Салата от сушени гъби

Приготвяне на салата от сушени гъби Продукти: 70 г сушени гъби, 1 глава чесън, 60 г растително масло, лимонов сок или оцет на вкус, сол, 1—2 домата за украса. Чесънът се стрива в гаванка заедно с щипка сол. Гъбите се сваряват до пълно омекване и се режат на тънки ивички. Към чесъна се добавят растителното… Read More »

Салата от гъби с пиле и кашкавал

Приготвяне на салата от гъби с пиле и кашкавал Продукти: 150 г гъби, 2 дребни корена от целина, 100 г бяло месо от пиле, 50 г кашкавал, 2 домата, 1 солена краставичка, 150 г майонеза, сол. Пилето, гъбите и целината се сваряват, след което се режат на много тънки ивички, краставицата — на колелца, доматите… Read More »

Салата от гъби с пиле

Приготвяне на салата от гъби с пиле Продукти: 100 г пресни гъби, 1—2 дребни от целина, 150 г бяло месо от пиле, 1 маринована краставичка, 150 г майонеза, горчица. Пилето, целината и гъбите се сваряват поотделно и се режат на парченца, краставичката на кубчета, целината — във вид на сламчици. Всички продукти се смесват, солят… Read More »

Салата от гъби със сирене Рокфор

Приготвяне на салата от гъби със сирене Рокфор Продукти: 1/2 кг пресни гъби, 100 г сирене „Рокфор“, 2 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица оцет, 3 супени лъжици растително масло, сол, черен пипер, магданоз, 1 глава ситно нарязан кромид лук, сок от 1 лимон. Гъбите се измиват и нарязват, заливат се с лимоновия сок и… Read More »

Ориенталска пилешка салата

Приготвяне на ориенталска пилешка салата Продукти: 1 малко сварено пиле, 200 г гъби, 1 зелена салата, 150 г растително масло, 50 г винен оцет, 50 г готов сос от соя (5 г къри), 5 г захар, сол. Гъбите се нарязват на ивички и се изпържват в част от мазнината. Пилето се обезкостява, месото се накълцва… Read More »

Домашно песто „Дженовезе“ – вкусно и лесно за приготвяне

Днес ще ви предложа една малко по-различна, но много лесна и преди всичко вкусна рецепта. Пестото е много популярно в Италия. Най-често се използва като добавка при консумирането на паста, салата „Капрезе“, лазаня, при приготвяне на супи с крутони или се намазва на филия хляб, към която се добавя домат и леко се запича във… Read More »

Салата от раци

Приготвяне на салата от раци Продукти: 1 кг раци,  2 яйца, 2 картофа, 1—2 моркова, 1/2 главички карфиол, 100 г зелен фасул, 1—2 домата, 1 зелена салата, 5— 6 маслини, 1 опаковка майонеза, 5 супени лъжици олио, 2—3 супени лъжици оцет, сол. Раците се сваряват и се почистват роговиците на опашките и щипките им. В… Read More »

Традиционна гръцка салата за риба

Приготвяне на традиционна гръцка салата за риба Продукти: 200 г орехи, 1 филия бял хляб, 3 скилидки чесън, 50 мл растително масло, 1 супена лъжица оцет, сол. В хаванче се разбиват скилидките чесън с малко сол. Добавят се орехите и също се счукват добре. Прибавят се 2—3 супени лъжици вода и продължава да се бърка…. Read More »

Салата от хайвер

Приготвяне на салата от  хайвер Продукти:  250 г пресен хайвер, 1 малка глава кромид лук, 2 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици лимонов сок, 1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка копър, черен пипер, сол. Хайверът се изчиства от ципите и се залива с вряла вода. След около 10 минути течността се излива и хайверът се… Read More »