ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Архив на категорията: СУПИ

Feed Subscription<

Млечна супа с кайма

Приготвяне на млечна супа с кайма Продукти: 200 г телешко месо, 1 глава кромид лук, 20 г растително масло, 10 г брашно, 200 г прясно мляко, 2 филии сух бял хляб, 30 г краве масло, черен пипер, сол. Месото се залива със студена вода и се сварява заедно с нарязания лук, няколко зърна пипер и… Read More »

Азербейджанска супа

Приготвяне на азербейджанска супа Продукти: 500 г овче месо, 3 глави кромид лук, 10 г ориз, 4 сини сливи, 4 картофа, 2 домата, 2 моркова, магданоз, черен пипер, сол. Месото се смила заедно с 2 глави кромид лук. Прибавят се изчистеният и измит ориз, ситно нарязаният магданоз, черен пипер и сол на вкус. Каймата се… Read More »

Супа с месни топчета

Приготвяне на супа с месни топчета Продукти: 150 г кайма (смес), 1 връзка корени за супа, 1 домат, 2 яйца, 20 г галета, 20 г брашно, 30 г растително масло, 1 глава кромид лук, 10 г ориз, 50 г кисело мляко, смляна чубрица, магданоз, черен пипер, сол. Ситно нарязаните корени за супа се задушават заедно… Read More »

Зеленчукова супа с кюфтенца

Приготвяне на зеленчукова супа с кюфтенца Продукти: 150 г телешка кайма, средата на 1 филия бял хляб, 50 г мляко, 1 глава кромид лук, 2 моркова, 1 резен целина, 2 картофа, 3—4 гъби, 1 чаена лъжичка доматено пюре, 10 г брашно, 10 г грис, 1 яйце, 40 г растително масло, червен пипер, магданоз, черен пипер,… Read More »

Зеленчукова супа с топчета

Приготвяне на зеленчукова супа с топчета Продукти: 300 г кайма, 2 моркова, 1 малка глава целина, 1 глава кромид лук, 4 картофа, 1 белтък, 10 г ориз, 1 яйце, 60 г кисело мляко, растително масло, оцет, черен пипер, сол. В малко растително масло се запържва леко ситно нарязаният лук, прибавят се нарязаните на кубчета моркови… Read More »

Кисел от ягоди

Приготвяне на кисел от ягоди Изчистете и смачкайте 1 кг добре узрели я годи. Сложете отцедения сок в съд, който се захлупва плътно. .Останалата от ягодите месеста част залейте с 1 чаша вода и я сложете да ври 6—7 минути, след което я притрийте през гъста цедка и я разбъркайте с 1 чаша захар и… Read More »

Орехови таралежчета

Приготвяне на орехови таралежчета Разбийте много добре 140 г прясно масло със 70 г пудра захар. Прибавете последователно и при непрекъснато бъркане 2 жълтъка, 1/2 лъжичка амонячна сода, настърганата кора от 1/2 лимон или 2 праха ванилия, на върха на ножа сол и 250 г брашно. Замесете тесто и го разточете на кора с дебелина… Read More »

Крем супа от речни раци

Приготвяне на крем супа от речни раци Продукти: 20 речни рака, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 малка глава целина, 50 г краве масло, 2 жълтъка, 3 супени лъжици лимонов сок, 1 дафинов лист, черен пипер, сол. Раците се сваряват в подсолена вода. След като станат готови, от. тях се отделя настрани месото от… Read More »

Супа от калкан

Приготвяне на супа от калкан Продукти: 500 г калкан, 1 глава кромид лук, 2 картофа, 1 морков, 1 връзка копър, 3 супени лъжици растително масло, 2 жълтъка, 1 лимон, девесил, черен пипер, сол. . В 1 л студена вода се слагат измитите и по-чистени цели зеленчуци, като се оставят на огъня да се сварят. След… Read More »

Супа от риба тон

Приготвяне на супа от риба тон Продукти: 500 г риба тон, 150 г гъби, 2 кисели краставички, 1 глава кромид лук, 100 г доматено пюре, 40 г брашно, 3 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици сметана, 1 дафинов лист, черен пипер, сол. Рибата се почиства от костите, главата, перките, които се варят заедно с… Read More »