Приготвяне на гъби с домати
Продукти: 500 г гъби, 100 г растително масло, 8 стерилизирани домата (обелени), 30 г краве масло, естрагон, магданоз, скилидки чесън, черен пипер, маслини, сол.
Почистените гъби се нареждат в намаслена тавичка и се запичат в гореща фурна. Доматите се режат на парченца и се пържат в маслото, подправят се с 1 чаена лъжичка нарязан естрагон, сол, черен пипер и счукания чесън. Сместа се изсипва върху изпечените гъби. Ястието се украсява с нарязания на ситно магданоз и с почистените от костилките маслини.
