Приготвяне на гъби с кашкавал
Продукти: 500 г гъби, 1/2 малко пакетче краве масло, 250 г кашкавал ,,Витоша“, 2 чаени чаши бяло вино, 4 супени лъжици сметана, черен пипер.
Почистваме гъбите, измиваме ги и ги подсушаваме. Нарязваме ги на дребни парченца. Слагаме маслото в съда за фондю, поставяме върху спиртника и след като загрее, сипваме гъбите. Добавяме настъргания кашкавал и бъркаме, за да се разтопи равномерно. Накрая добавяме виното, сметаната и поръсваме с черен пипер. Разбъркваме добре.
