Необходими продукти:
- 1 литър прясно мляко
- Около 15 супени лъжици захар
- 2 ванилии
- 7-8 яйца
Начин на приготвяне:
Преди да започнете да приготвяте крем карамела, най-добре първо направете карамелизирана захар, и я оставете да изстине хубаво. Направете я в тавичка, в която след това ще печете крем карамела. Сега вече може да пристъпите към приготвянето и на самия десерт. В дълбок и подходящ съд, разбъркайте яйцата, млякото, захарта и ванилията. За предпочитане е тази течност да се разбърква с миксер, но може и на ръка с помощта на вилица. Когато течността е хубаво разбъркана, я изсипете в тавата, върху карамелизираната захар. Печете в умерено загрята фурна за около 20 минути, на водна баня. Ако оставите крем карамела по-дълго време да изстива, той ще се стегне и след това ще може да се реже с нож.
