Ако неочаквано получите обаждане за следобедно кафе с приятелки, а нямате нищо, с което да почерпите своите гостенки, банановият кекс е вашето решение. За да си го приготвите се нуждаете от :
1. 2 яйца;
2. 2 банана;
3. 1.ч.ч. захар ;
4. 1 к.ч. кисело мляко;
5. 1 к.ч. олио;
6. 1 ванилия;
7. 1 ч.л. сода;
8. 1 чаена лъжичка бакпулвер;
9. около 2 ч.ч. брашно;
За начало смесете яйцата, захарта, киселото мляко, олиото, предваритено нарязаните на малки парченца банани и разбъркайте добре. Трябва да се получи хомогенна смес. След това добавете брашното и останалите сухи съставки от рецептата. Намаслете форма за кекс, ако нямате такава, една тава също ще ви свърши работа. Не забравяйте, че преди да изсипете сместа за нашия кекс във формата, тя трябва да бъде и набрашнена. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 С. Кексът ще бъде готов след около 40 мин., достатъчно време да извадите чашките и да приготвите кафето.
Тагнато със: банановият кекс
