Необходими продукти:
- 1 килограм свинско месо – нека има и сланинка, за да може яденето да стане още по-вкусно
- Праз, колкото прецените
- Малко олио
- Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сложете тиган на котлона. На дъното му капнете малко олио и го оставете да се загрее. Междувременно нарежете на по-едри парчета свинското месо и праза. След като олиото в тигане се е позатоплило, сложете месото и нарязания вече праз. Разбъркайте много добре. Принципно, празът трябва да пусне от самосебе си малко вода. Ако обаче, прецените че е е малко, можете да налеете допълнително, но не много за да се запази процеса на пържене а не варене. След малко повече от 25 минути, месото и праза би трябвало вече да са почти готови. Овкусете със сол и малко черен пипер или кимион. По желание може да добавите още докато се готви ястието и малко червен пипер или доматено пюре. Това обаче е само ако желаете, а не задължително.
