Приготвяне на пламтящи банани
Продукти: 4 добре узрели банана, 1 супена лъжица краве масло, 1/2 супена лъжица захар, 30 г плодов ликьор, 1 супена лъжица шоколад.
Стопяваме маслото в тигана за фламбиране и леко задушаваме от всички страни обелените предварително банани, като внимаваме да не променят цвета си. Поръсваме ги със захарта. Наливаме алкохол около тях и запалваме. Изчакваме пламъчетата да догорят и тогава прехвърляме бананите в чинийки и ги поръсваме с настърган шоколад. Можем отново да залеем всеки банан с по 1 чаена лъжичка ликьор и да го запалим.