Приготвяне на плодова торта
Продукти за блата: 280 г брашно, 40 г захар, 100 г масло, 100 г шоколад
Продукти за ваниловия крем; 200 г сметана, 100 г мляко, 1 яйце, 2 супени лъжици царевично брашно или нкшесте, 2 супени лъжици захар, 2 праха ванилия, 225 г ягоди (или друг плод)
Продукти за желето: 1 супена лъжица желатин, 100 г студена вода, 50 г плодов концентрат
С помощта на дървена лъжица смесете захарта, маслото и брашното до получаване на маслено тесто. Разстелете го във форма за торта с диаметър 28 см и го оставете в хладилника за 30 минути,
Включете фурната на 200°С. Изпечете тестото и още топло го извадете от фурната. (Върху топлия блат изсипете парчетата шоколад и след като се разтопят, ги размажете върху блата.
Разбийте сметаната, млякото, яйцата, захарта и нишестето в тенджера и варете .при непрекъснато бъркане на тих огън около 3 минути до сгъстяване. Оставете сместа да изстине и добавете ванилията, С крема намажете тортата отгоре и наредете плодовете.
-Поставете желатина в студена вода до набъбване, варете на водна баня докато се разтвори. Смесете го с плодовия концентрат и оставете сместа в хладилника. С изстиналата смес залейте тортата и я оставете з хладилника около 1 час.
