Приготвяне на руло с какао и кафе
Продукти: 4 жълтъка, 2 супени лъжици пудра захар, 2 супени лъжици брашно, 1 прах ванилия, 1/2 г супени лъжици какао, 2 супени лъжици захар, 4 супени лъжици прясно мляко или вода, 4 белтъка, сладко и конфитюр
Разбийте 4 жълтъка и 2 супени лъжици пудра захар, прибавете 2 супени лъжици брашно и 1 прах ванилия. Сложете на огъня 1 1/2 супени лъжици какао с 2 супени лъжици захар и млякото. Оставете да се разтвори. Дръпнете какаовия сок от огъня, оставете да изстине и го добавете към предишната смес. Накрая добавете разбитите на твърд сняг белтъци. Печете до бледорозово в тавичка, на дъното на която сте разстлали хартия. Увийте рулото докато е още топло, като предварително го намажете с конфитюр. Отгоре го намажете отново с конфитюр и го посипете с натрошени орехи.
