Приготвяне на швейцарски плодов сладкиш
Продукти за тестото: 1 чаена чаша кисело мляко, 1 чаена лъжичка сода за хляб, 1 чаена чаша вахар, 1 чаена чаша брашно, 2 супени лъжици какао
Продукти за крема: 4 белтъка, 10 супени лъжици захар, 250 г сметана
Смесете всички продукти за сладкиша последователно и ги разбийте с миксер. Получената смес поставете в кръгла форма за печене, намазана с мазнина. Изпечете в умерена фурна.’Оставете получения блат да изстине.
Белтъците за крема разбийте на сняг и към тях прибавете захарта. Отделно разбийте с миксер сметаната и постепенно към нея прибавете разбитите на сняг белтъци. С получения крем намажете блата.
