Приготвяне на сладкиш Негърче
Продукти: 1 пакетче краве масло, 1 1/2 чаеша чаша захар, 3/4 чаена чаша вода или прясно мляко, 3 супени лъжици какао, 1 пакетче ванилия, 4 яйца, 2 чаени чаши брашно, 1 непълна чаена лъжичка сода за хляб.
Маслото, захарта, водата (млякото) и какаото смесете в тенджера и сварете при непрекъснато бъркане, докато маслото и захарта се разтопят.
Отсипете 1/2 чаена чаша от течността и я оставете да изстине. Към останалия крем прибавете брашното, содата и яйцата. Разбийте и изсипете в намазана с мазнина и посипана с галета тавичка. След като се изпече, залейте сладкиша с останалия крем. Украсете по желание.
