Приготвяне на сладолед Конячен аромат
Продукти за 1 порция: 100 г сметанов сладолед, 1 супена лъжица прясно мляко, 1/5 част от жълтъка, 1 чаена лъжичка коняк, на края на ножа настъргано мускатово орехче.
Приготвяме сос: разбиваме жълтъците със захарта и мускатовото орехче. Добавяме горещото мляко и поставяме сместа на огъня. Варим докато се сгъсти, като бъркаме непрекъснато. Не позволяваме да заври. Охлаждаме, добавяме коняка.
С получения сос поливаме сладоледа преди сервиране.