ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Тартифлет

Необходими продукти:
1кг картофи
300г бекон
200мл течна или заквасена сметана
2 глави лук
френско меко сирене, съдържащо бял мъх – Камамбер или Бри
мазнина – олио или зехтин по избор
сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:
Сварете картофите в подсолена вода, без да ги белите предварително. Внимавайте да не се разварят. Задушавате лука в отделен съд. Към него добавяте и бекона, нарязан на кубчета. Малко преди да свалите от огъня, добавете сметаната. Подправете със солта и черния пипер на вкус.
В намазана с масло тава, поставяте един ред обелени и нарязани на шайби картофи. Отгоре слагате от лука и бекона. Продължавате да редите картофи и бекон. Най-отгоре поставете сиренето, нарязано на тънки кръгли парченца. Трябва мухълът да е обърнат надолу към картофите. Запичате в загрята фурна до зачервяване на горния слой.
Тази лесна френска рецепта е много вкусна и подходяща за всеки опитен и неопитен готвач.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*