Приготвяне на вафли с мая
Продукти: 100 г маргарин, 2 супени лъжици захар, сол, 1/2 пакетче ванилия, 3 яйца, 250 г прясно или кисело мляко, 20 г мая, 350 г брашно.
Към разбития на пяна маргарин прибавяме захарта, подправките, яйцата, разбърканата в хладко мляко мая и пресятото брашно. Разбъркваме добре. Оставяме тестото 60 минути. Повторно размесваме внимателно и печем на вафли.
