Приготвяне на хамбургски вафли
Продукти: 125 г маргарин, 1 супена лъжица захар, 1 пакетче ванилия, сол, 2 супени лъжици ром, 3 яйца, 1 и 1/2 чаена чаша брашно, 1/2 пакетче бакпулвер, 1,7 л прясно мляко, 1/2 чаена чаша вода.
Маргарина, захарта и ванилията разбиваме с миксера. Добавяме жълтъците, рома, брашното с бакпулвера, млякото и водата. Белтъците разбиваме на твърд сняг и ги изливаме към сместа. Оставяме тестото да престои 10 минути и печем вафлите на порции.
