Приготвяне на кълцано месо с къри
Продукти: 300 г свинско месо, 1 глава целина, 2 глави кромид лук, 200 г бульон, 50 г сметана, 50 г свинска мас, 1 чаена лъжичка къри, сол.
Лукът се нарязва на тънки филийки и се запържва до златист цвят в свинската мас. Прибавя се нарязаната на филийки целина и се задушава с малко вода до омекване. Добавят се ситно окълцаното месо, сметаната и бульонът, подправят се с къри и сол и всичко се задушава под капак. Сервира се с варен ориз.
