Приготвяне на пиле с гъби
Продукти: 1 пиле, 150 г гъби, 1 супена лъжица краве масло, 1/2 супена лъжица брашно, 3/4 чаена чаша доматен сос (сладък кетчуп), 3 скилидки чесън, черен пипер, сол.
Пилето се разрязва на порции, соли се, панира се в брашното и се пържи до образуването на златиста коричка. След това към него се прибавят нарязаните на ивички гъби, захлупва се и ястието се задушава до пълна готовност на продуктите. След отстраняване от огъня парчетата месо и гъбите се пресипват в голяма и дълбока чиния и се държат на топло. Доматеният сос (разреден) се кипва, соли се и се поръсва с черния пипер, добавя се ситно нарязаният чесън, след което се изсипва върху ястието. Сервира се горещо. Като гарнитура може да се поднесе картофено пюре или пържени картофи.
