Приготвяне на пържена кайма с къри
Продукти: 500 гр свинска кайма, 1 голяма глава кромид лук, 2 скилидки чесън, 25 г къри, 10—15 г доматено пюре, растително масло, 1 супена лъжица кисело мляко, сол.
Лукът се нарязва на ситно и заедно с накълцаните скилидки чесън се запържва в сгорещено растително масло до златисто. Добавя се къри и се оставя на огъня 3—4 мин. След това се прибавя доматеното пюре и се оставя още няколко минути. Накрая се изсипва каймата и 1 супена лъжица кисело мляко, подправя се със сол и се оставя да се изпържи. Поднася се върху плато от ориз.
