Приготвяне на свинско с праз
Продукти: 1 кг свинско месо от бут, 2 супени лъжици свинска мас (олио), 2 глави кромид лук, 5 стръка праз, 1 супена лъжица доматено пюре, червен пипер, сол.
Нарязваме месото на правилни парчета, посоляваме и запържваме в мазнината. Прибавяме лука, нарязан на филийки и също запържваме. Наръсваме с червен пипер и поставяме месото да ври. След като поври малко, нареждаме отгоре праза, нарязан на дълги парчета. Размиваме доматеното пюре и го изливаме отгоре. Оставяме ястието на слаб огън, без да бъркаме.
