Приготвяне на Боле асорти от вишни и праскови
Продукти: 1 буркан компот от праскови и 1 буркан компот от вишни, 1/2 чаена чаша пудра захар, 2 л бяло вино, 20 г вермут или коняк, 1-2 бутилки газирана вода.
Нарязваме на филийки плодовете на прасковите, след като сме ги обелили, ако в компота не са, и ги смесваме с вишните. Прибавяме соковете от двата компота, подсладени с пудрата захар. Заливаме с бялото вино. Похлупваме съда и слагаме в хладилника. При поднасянето доливаме с газираната вода и вермута.
Това боле асорти може да се направи още с резенчета от дюли, круши, портокали.
