Приготвяне на бяла риба с гъби
Продукти: 1 кг бяла риба, 200 г гъби, 100 г масло, 1 лимон, сол.
Рибата се почиства от главата и костите и се сварява в подсолена вода. Изважда се от бульона и се нарязва на филийки. Гъбите, нарязани на ивички, се задушават с масло и се поставят върху рибата. Украсява се с резенчета лимон.
