Приготвяне на фламбиран ананас
Продукти: 4 големи кръгли парчета ананас от компот, 1 чаена лъжичка пудра захар, 4 порции плодов сладолед, 40 г бренди.
Поставяме ананасовите кръгове върху четири стъклени чинийки. Поръсваме всеки кръг с малко захар и наливаме от затопления предварително алкохол. Запалваме и изчакваме пламъчетата до догорят. Тогава по средата на всеки кръг слагаме сладоледа.
