Приготвяне на гевречета
Продукти: 1 супена лъжица краве масло, 3 супени лъжици захар, 1 яйце, 3 супени лъжици кисело мляко; 1/2 пакетче бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 200 г брашно; ванилова пудра захар за поръсване.
Кравето масло разбиваме на пяна. Постепенно прибавяме и останалите продукти. Бъркаме без прекъсване 15 Минути. Сгъстеното тесто месим леко, след което точим на кора с дебелина 0,5 см и с две чаши (чашка и напръстник или капачка от шише) режем гевречетата, които пържим в горещата мазнина на висока температура 2-3 минути. Отцеждаме и още горещи, овалваме във ваниловата пудра захар.
