Приготвяне на Калифорнийски вафли
Продукти: 1 и 1/4 чаена чаша брашно, 1/2 пакетче бакпулвер, сол, 2 чаени чаши прясно мляко, 2 яйца, 1 супена лъжица стопена свинска мас, 1 пакетче ванилия, настърганата кора от 1 портокал.
Разбъркваме млякото, солта, жълтъците, разтопената мас, ванилията, 1 чаена лъжичка настъргана кора от портокал. Постепенно добавяме брашното, смесено с бакпулвера. Накрая ирибавяме разбитите на твърд сняг белтъци. Готовите вафли напръскваме с разтопеното краве масло и посипваме с пудра чахар.
