Приготвяне на картофена супа с гъби
Продукти: 5—6 пресни гъби, 5 картофа, 1 морков, 1 корен от магданоз, 1 глава кромид лук, 1 домат, 1 супена лъжица растително масло, 1 литър вода.
Зеленчуците се нарязват на дребни парченца. Морковът и лукът се изпържват в растително масло. Във врящата вода се изсипват нарязаните на дребно гъби и се варят 35—40 минути заедно с корена от магданоз. Добавят се картофите и задушените зеленчуци. Варенето продължава до пълното сваряване на продуктите. В самия край на варенето супата се посолява.
