Приготвяне на крем от грис с плодове
Смесете 1 чаша грис с 1/4 чаша захар, залейте го с 1 л прясно мляко и го сложете на огъня да ври, като го бъркате, за да не загори. Когато грисът уври и се сгъсти, свалете по от огъня, но продължавайте да го бъркате, докато се охлади и превърне на лек пухкав крем. Разбъркайте го след тава с 2 праха ванилия и 1/2 чаша смлени орехови или бадемови ядки и го изсипете в стъклени чаши или купички, на дъното, на които сте сложили плод от сладко, конфитюр или компот. Украсете го отгоре със същия плод и по желание го полейте с вишнев сироп.
