Соленките са едни от любимите бисквитки на децата. Следващия път, когато вашето дете ви поиска нещо вкусно и солено, вместо предлаганите в магазина чипс или пуканки, може да му приготвите така вкусните соленки. Всичко от което се нуждаете е :
1. 1 чаена чаша натрошено на ситно сирене;
2. 1 чаена чаша олио;
3. 1 чаена чаша кисело мляко;
4. 1 ч.л. сода бикарбонат;
5. съвсем малко сол;
6. брашно (колкото поеме);
7. жълтък от едно яйце;
След като сте приготвили всичко необходимо смесете в по – голяма купа натрошеното сирене, олиото, киселото мляко, содата. При непрекъснато бъркане добавяйте по малко брашно. Целта е да се получи смес, която ще можете да омесите. Тестото трябва да бъде достатъчно твърдо, за да може да се разточи. Когато приключите с месенето, разделете на две части полученото тесто. Всяка от тях разточете отделно. Дебелината на разточеното тесто трябва да бъде около 1 – 2 см. След това вземете малка чашка и започнете да изрязвате формички от тестото. Може да ползвате най – различни сладкарски формички. Намаслете една тава и подредете оформените вече соленки вътре. Преди да соленките сложите във фурната ги намажете с жълтъка от яйце. За около 10-15 минути кухнята ви ще заухае на пекарна. Гарантирам Ви!
Тагнато със: Соленки
