Приготвяне на пастет от Южна Америка
Продукти: 300 г пилешко месо, 100 г свинско месо, 1 глава кромид лук, 70 г ориз, 20 г краве масло, 10 г доматено пюре, магданоз, черен пипер, сол.
Пилешкото и свинското месо се сваряват, след което се прекарват през месомелачката. Смесват се с ориза, доматеното пюре, поръсват се леко с магданоз, сол и черен пипер и получената смес се изсипва в правоъгълен огнеупорен съд, намазан с масло. Пастетът се пече 30 мин в умерена фурна. Сервира се гарниран с варен ориз.
