Конвектоматите са мултифункционални уреди за готвене, които са необходими в професионалните кухни на ресторанти, заведения и хотели. Тези уреди са изключително полезни за готвене на големи количества храна, като в същото време запазват високо качество на ястията. В тази статия ще ви разкажем за перфектните резултати, които може да постигнете с конвектоматите и как можете да изживеете ново ниво на готвене.
Контрол на температурата и влажността
Една от главните предимства на конвектоматите е, че те имат вградени сензори, които могат да контролират температурата и влажността в уреда. Това позволява на кулинарите да готвят с по-голяма прецизност и да постигнат желаните резултати. Конвектоматите също така могат да бъдат програмирани с различни настройки за готвене в зависимост от видовете ястия, които се готвят, като например настройка за печене на хляб, за гриловане на месо или за печене на пици.
За да постигнете перфектните резултати с конвектоматите, е важно да настроите уреда правилно. Това включва избор на правилната температура и време за готвене, както и настройка на влажността. Например, ако готвите месо, може да настроите конвектомата да започне с по-висока температура за запеченост на повърхността, след което да намали температурата и да продължи да готви на по-ниска температура, за да запази мекотата и сочността на месото. При печене на хляб, настройката на влажността е много важна, тъй като това ще помогне да се постигне хрупкавата кора и мекотата на хляба. С правилната настройка на температурата и влажността, конвектоматите могат да постигнат перфектните резултати при готвене на всякакви видове ястия.
Равномерно готвене
Конвектоматите работят по принципа на конвекцията, която използва горещ въздух за приготвяне на храната. Това означава, че топлината се равномерно разпределя по цялата камера на уреда, което позволява на храната да се готви равномерно. Това е особено важно при готвене на големи количества храна, като например при обслужване на множество клиенти в ресторантите и заведенията. Равномерното готвене на ястията осигурява, че те са готови по еднакъв начин и са подходящи за консумация.
Икономия на време и енергия
Конвектоматите могат да готвят на много по-висока температура, отколкото обикновените фурни. Това означава, че във вътрешността на уреда може да се постигнат температури от 300 до 350 градуса Целзий, което е идеално за готвене на месо, печене на пици, печене на хляб и други видове ястия. В същото време, конвектоматите осигуряват икономия на време и енергия, тъй като те могат да готвят по-бързо и по-ефективно. Вместо да готвите в няколко фурни, можете да използвате само един конвектомат, който може да готви по-голямо количество храна в по-кратко време. Това не само ви спестява време, но и енергия, тъй като конвектоматите са по-ефективни и по-малко енергия се изразходва за готвене на големи количества храна.
Запазване на хранителните вещества и ароматите
Конвектоматите са създадени така, че да запазват хранителните вещества и ароматите на ястията. Това е особено важно за професионалните кухни, където качеството на храната е от съществено значение. Конвектоматите използват горещ въздух, който кръгово се движи по вътрешността на уреда, за да приготвят храната. Този процес осигурява, че храната се готви бързо и ефективно, без да се загубят хранителни вещества и аромати. Това означава, че ястията са по-вкусни и по-здравословни, а готвенето с конвектомати е идеалното решение за тези, които търсят бързо, лесно и качествено готвене.
Мултифункционалност
Конвектоматите предлагат мултифункционалност и много опции за готвене. Те могат да изпълняват различни функции, като печене, гриловане, готвене на пара, готвене на парченца месо, пици, пайове, десерти и други. Това прави конвектоматите удобни и подходящи за всякакви видове готвене и хранене, като същевременно гарантират перфектни резултати и качество на ястията.
Персонализация на готвенето
Конвектоматитемогат да бъдат персонализирани за всеки вид готвене. Те имат различни програми и настройки за готвене, които могат да бъдат променяни в зависимост от нуждите и предпочитанията на кулинарите. Например, ако готвите пица, можете да изберете настройка за пица, която ще настрои уреда автоматично за постигане на перфектни резултати. Също така, конвектоматите могат да бъдат настроени да готвят в определен момент, когато температурата и влажността са идеални за ястията, което е особено полезно за професионалните кухни.
Икономичен избор са
Конвектоматите могат да бъдат свързани с икономичен избор за професионални кухни и домашни готвачи. Те могат да готвят по-бързо и по-ефективно, което води до икономия на време и енергия. Това означава, че конвектоматите могат да намалят разходите за енергия и да намалят разходите за храна, като запазват качеството на яствата. Също така, поради по-бързото и по-ефективно готвене, конвектоматите могат да намалят времето, което е необходимо за готвене, което може да увеличи производителността на кухнята и да намали разходите за работна сила.
Заключителни думи
В заключение, конвектоматите са мощни инструменти за готвене, които са подходящи за професионални кухни и домашни готвачи. Те предлагат много опции за готвене на различни видове храни, които запазват вкуса и качеството на яствата. Конвектоматите също така могат да бъдат икономичен избор, катонамаляват разходите за енергия и храна, като и увеличават производителността на кухнята. Те са лесни за използване и могат да бъдат персонализирани за всеки вид готвене. Накрая, поддръжката на конвектомата е важна част от запазването на ефективността и дълготрайността на уреда. Това може да се постигне с помощта на вградените програми за почистване или чрез редовно почистване на уреда със специални продукти за почистване.
Конвектомати, както и много други уреди и посуда за професионална кухня можете да откриете на www.MixHoReCa.com !
