Приготвяне на пъстърва с масло
Продукти: няколко пъстърви, сол, краве масло и кимион.
Почистваме пъстървата, измиваме я и я подсушаваме. Разрязваме рибите по дължина, посоляваме, поръсваме с разтопено краве масло и смлян кимион и подреждаме върху силно сгорещената и намазана с олио скара. Печем по 3 минути от всяка страна. Изваждаме готовите пъстърви в плитко плато и ги поливаме с разтопено краве масло.
