Приготвяне на салата от мариновани гъби
Продукти: 300 г мариновани гъби, 6 кисели краставички, 1 маринована червена чушка, 1 супена лъжица доматено пюре (или кетчуп), 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица растително масло, черен пипер, 1 щипка захар, копър.
Гъбите се режат на филийки, краставичките — на кубчета, чушката — на ивички и продуктите се смесват., Прави се сос от доматеното пюре, горчицата, захарта, скълцания чесън и растителното масло. Сосът се разрежда с малко марината от гъбите и се изсипва върху гъбите, подредени в подходяща салатиера. Салатата се ръси със ситно нарязан копър и черен пипер на вкус.
