Приготвяне на салата от сушени гъби
Продукти: 70 г сушени гъби, 1 глава чесън, 60 г растително масло, лимонов сок или оцет на вкус, сол, 1—2 домата за украса.
Чесънът се стрива в гаванка заедно с щипка сол. Гъбите се сваряват до пълно омекване и се режат на тънки ивички. Към чесъна се добавят растителното масло, лимоновият сок или оцетът и хубаво се разбърква. В тази смес се добавят гъбите и също се разбъркват. Сервира се в салатиера, украсена по края с дребно нарязани парченца домати.
