ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Шарлота от бишкоти с маслен крем

Приготвяне на Шарлота от бишкоти с маслен крем

Шарлота от бишкоти с маслен крем

Сварете гъст ванилен крем от 1/2 литър прясно мляко, 2 равни лъжици брашно, 2 жълтъка и 3 лъжици захар. Като го свалите от огъня, бъркайте го, докато изстине напълно. Отделно разбийте на пухкав крем 200 г прясно масло с 200 г пудра захар. Прибавете млечния крем, 100 г смлени орехи или бадеми и 1 лъжица ром. Разделете получения крем на части. От¬делете една част за намазване на тортата околовръст.

В средата на голяма стъклена или порцеланова чиния сложете окръжността на форма за торта и наредете на 3 пласта 400 г бишкоти, като потапяте всеки бишкот в прясно мляко, размесено с прецедено чисто кафе, и намазвате всеки пласт със съответната част от крема. Оставете тортата да престои на студено 1 нощ. На другия ден извадете тортата от формата и я намажете околовръст с отделения за тази цел крем, а от¬горе я поръсете с настърган на едро ренде леко затоплен шоколад.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*