Приготвяне на супа от цаца
Продукти: 500 г цаца, 1 л вода, 1—2 глави кромид лук, 3 супени лъжици растително масло, 30 г грис, 1/2 връзка копър, 1/2 лимон, черен пипер, сол.
В съда с водата се слагат обелените глави лук и сб варят, докато омекнат. След това се добавят копърът и растителното масло. Когато копърът поомекне, се прибавя грисът, а след като се свари — почистената риба и резенчетата лимон. Подправя се с черен пипер и сол, като се вари, докато рибата стане готова.
