Приготвяне на есетра със сос Продукти: 1 кг есетра (моруна, пъстърва), 3 4 супени лъжици брашно, 100 г масло, 100 г гъби, 2 глави кромид лук, 500 г картофи, 50 г кашкавал, 200 г сметанов сос, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Рибата се изчиства, нарязва се на парчета и се почиства от кожата и… Read More »