Приготвяне на запечени гъби със зеле Продукти: 500 г пресни гъби, 1 кг прясно зеле, 1 глава кромид лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 1 кисела краставичка, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица оцет, 2 дафинови листа, 100 г растително масло, черен пипер, сол. Зелето се реже на тънки ивички и се задушава и… Read More »

Приготвяне на шаран със зеле Продукти: 1 шаран (около 1 кг), 300 г кисело зеле, 2 глави кромид лук, 100 г кашкавал, 100 г масло, 100 г сметана, 1 супена лъжица брашно, I супена лъжица галета, черен пипер, сол. Шаранът се изчиства й се измива. Киселото зеле се нарязва на ивички, прибавя се ситно нарязаният… Read More »