Приготвяне на руло от змиорка Продукти: 500 г змиорка, 100 г гъби, 1 пряспа краставица, 100 г ориз, 100 краве масло. 100 мл бяло вино, 1 жълтък, 700 г тесто, черен пипер, сол. Змиорката се почиства, измива и нарязва на (парчета, след което се задушава с маслото и бялото вино. Готовите парчета се изваждат, добавят… Read More »

Приготвяне на шишчета от змиорка по холандски Продукти: 500 г змиорка, 300 г домати, 1 прясна краставица, 50 г краве маело, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, 1 връзка копър, черен пипер, сол. Почистените и обелени змиорки се нарязват на парчета с дължина 2 см. Доматите се нарязват на дебели филийки. Краставицата се обелва,… Read More »

Приготвяне на змиорка по фламандски Продукти: 500 г змиорка, 30 г краве масло, 1 глава кромид лук, 200 мл бяло вино, 3 жълтъка, 4 супени лъжици лимонов сок, 3 супени лъжици сметана, 1 супена лъжица брашно, 1/2 връзка копър, 1/2 връзка зелен лук, 1/2 връзка магданоз, 3—4 листа от коприва, 2—3 листа киселец, 2—3 листа… Read More »