Приготвяне на кебапчета на скара по дупнишки Продукти: 1 кг овнешко месо, 1/2 чаена лъжичка кимион, 2 глави кромид лук, 2—3 сушени лютиви пиперки, около 200 мл вода, черен пипер, сол. Месото се обезкостява, измива и накълцва на ситно. Посолява се и се смесва със ситно счуканите кимион, черен пипер и натрошените пиперки. Оставя се… Read More »