Приготвяне на кисел от ябълки Измийте и нарежете 1 кг ябълки. Изчистете ги от семенната част, залейте ги с 6—7 чаши вода и ги сварете с малко канела и 3—4 карамфилчета. Претрийте ги през цедка и отмерете с чаша получения сок. Отмерете по 1 равна лъжица нишесте на всяка чаша сок и го размийте с… Read More »

Приготвяне на кисел от компот с кайсии Изцедете сиропа от 1 буркан (800 г) с компот от кайсии и го премерете с чаша, след което го прибавете към 2 чаши прясно мляко, подсладено с 3/4 чаша захар, което сте сложили да заври ,на огъня. Размийте с 1 чаша студена вода толкова лъжици нишесте, колкото е… Read More »

Приготвяне на кисел от череши Измийте и изчистете 1 кг череши. Сварете ги с 1 1/2 л вода и докато са още топли,,ги претрийте през цедка. Размийте с малко вода 4 лъжици нишесте или брашно и го прибавете към черешовия сок. Подсладете сместа със захар на вкус и я сложете да ври, докато се посгъсти…. Read More »

Приготвяне на кисел от ягоди Изчистете и смачкайте 1 кг добре узрели я годи. Сложете отцедения сок в съд, който се захлупва плътно. .Останалата от ягодите месеста част залейте с 1 чаша вода и я сложете да ври 6—7 минути, след което я притрийте през гъста цедка и я разбъркайте с 1 чаша захар и… Read More »