Кюфтенца със сос Продукти за 4 порции: 500 г кайма (свинско и телешко), 3 яйца, 2 чаени чаши вода, сол, мускатово орехче, черен пипер, 3 супени лъжици галета, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, чубрица, 1 глава кромид лук, доматен сос.

Приготвяне на кюфтенца от сурова наденица Продукти: 400 г сурова наденица, средата на половин бял хляб, 10 г брашно, 20 г грис, I глава целина, 2 глави кромид лук, 80 г сланина, 2 яйца, магданоз, черен пипер, сол. Хлябът се накисва във вода, изцежда се и се смесва с каймата от наденицата. Лукът и целината… Read More »