Приготвяне на маслен крем Разбийте 200 г прясно масло и прибавете постепенно 200 г пудра захар. Бийте крема още около 25 минути, след което прибавете един по един 2 жълтъка, като не преустановявате разбиването. Отделно сварете на крем 1 лъжица брашно или нишесте и 1 чаша прясно мляко. Разбивайте го, докато изстине, след което го… Read More »
Архив на етикетите: маслен крем
Feed SubscriptionМаслен крем с бадеми
Приготвяне на маслен крем с бадеми Сложете в подходяща тенджера 5 жълтъка, 200 г пудра захар и 1 лъжица брашно. Залейте ги с 1/4 литър прясно мляко и ги разбивайте на слаб огън, докато получите гъст крем. Внимавайте да не загори! Свалете крема от огъня, но продължавайте да го разбивате, докато изстине. Отделно разбийте на… Read More »
Маслен крем с карамелизирана захар
Приготвяне на маслен крем с карамелизирана захар Разбийте на крем 200 прясно масло и прибавете постепенно 200 г пудра захар. Бийте крема още 25—30 минути. Размийте 2 равни лъжици какао с необходимото количество вода. Сварете кашицата, свалете я от огъня и я разбърквайте, докато изстине, след което я прибавете лъжица по лъжица към масления крем…. Read More »
Шарлота от бишкоти с маслен крем
Приготвяне на Шарлота от бишкоти с маслен крем Сварете гъст ванилен крем от 1/2 литър прясно мляко, 2 равни лъжици брашно, 2 жълтъка и 3 лъжици захар. Като го свалите от огъня, бъркайте го, докато изстине напълно. Отделно разбийте на пухкав крем 200 г прясно масло с 200 г пудра захар. Прибавете млечния крем, 100… Read More »