Приготвяне на мерлуза с гъби Продукти: 1 кг мерлуза, 300 г пресни гъби, 70 г краве масло, 1 лимон, магданоз, корени за супа, черен пипер, сол. Почистената и измита риба Се реже на парчета, след което се сварява в подкиселена и подсолена вода, в която са прибавени зеленчуковите корени. Гъбите се режат на парченца и… Read More »

Приготвяне на мерлуза с ориз Продукти: 500 г мерлуза, 150 г ориз, 100 г кромид лук, 100 г домати, 100 г кисели краставички, 60 г кашкавал, 30 г заквасена сметана, 1 лимон, 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица оцет, 1 дафинов лист, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Рибата се почиства, измива и… Read More »

Приготвяне на мерлуза с ориз и зеленчуци Продукти: 500 г мерлуза, 250 г ориз, 250 г грах, 250 г праз лук (бялата част), 5 скилидки чесън, 5 супени лъжици растително масло, 1 червена люта чушка, 1 връзка магданоз, сол. В плитък съд за задушаване се загрява половината растително масло, в което леко се запържва рибата,… Read More »