Приготвяне на мусака с патладжани Продукти: 500 г кайма (свинска и телешка 1:1), 3 големи патладжана, 150 мл олио (или мас), 50 г брашно, 3 яйца, 250 мл прясно мляко, 1 глава кромид лук, 3 домата, магданоз, черен пипер, сол. Патладжаните се измиват, подсушават и слагат да се пекат в умерена фурна, докато кората им… Read More »