Приготвяне на гъби с ориз и зеленчуци Продукти: 200 г пресни гъби, 400 г ориз, 1 глава кромид лук, 1 морков, ,1 връзка магданоз, нарязан на ситно, 2 домата, 100 г краве масло, 1,5 л бульон, сол, черен пипер. Добре измитият ориз се задушава в масло. Залива се с горещия бульон (или гореща вода). Посолява… Read More »
Приготвяне на ориз за гарнитура Продукти: 1 чаена чаша ориз, 4 чаени чаши вода или бульон, сол и черен пипер.
Приготвяне на варен бял ориз Продукти за 4 порции: 1 чаена чаша ориз, 2 чаени чаши вода, сол.
Приготвяне на пълнени домати с ориз и гъби на фурна Продукти: 300 г гъби, 800 г домати, 100 г ориз, 2 глави кромид лук, 100 г растително масло, 2 яйца, 1 чаена чаша прясно мляко, брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз, черен пипер, сол. Гъбите и лукът се нарязват на ситно и се задушават… Read More »
Приготвяне на гъби с ориз на фурна Продукти: 300 г печурки, 2 чаени чаши ориз, 60 г краве масло, 60 г кашкавал „Витоша“‘, 1 глава нарязан на ситно кромид лук, 3 чаени чаши вода,сол, черен пипер. Гъбите се режат на дребно, посоляват се, поръсват се с черния пипер и се пържат с част от маслото…. Read More »
Приготвяне на оризова торта Залейте 250 г изчистен ориз с 1 чаша гореща вода и го сложете да ври, като, доливате на 2—3 пъти общо 1/2 л мляко. Като се свари, свалете го от огъня да изстине. Разбийте на крем 100 г прясно масло с 1 чаша пудра захар и при непрекъснато биене прибавете един… Read More »
Приготвяне на мерлуза с ориз Продукти: 500 г мерлуза, 150 г ориз, 100 г кромид лук, 100 г домати, 100 г кисели краставички, 60 г кашкавал, 30 г заквасена сметана, 1 лимон, 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица оцет, 1 дафинов лист, 1/2 връзка магданоз, черен пипер, сол. Рибата се почиства, измива и… Read More »