Приготвяне на печена гъска с печурки Продукти: 1 гъска, 500 г печурки, 1 чаена чаша сметана или изцедено кисело мляко, 2 супени лъжици маргарин, 1/2 чаена чаша оцет, 4 ябълки, 1 глава чесън, сол. Гъската се изчиства, реже се на порции, като се махат големите кости. Месото се посолява, смесва се с накълцания чесън и… Read More »

Приготвяне на бяло месо от гъска с гъби Продукти: 60 г варено бяло ,месо от пуйка (може и от пиле), 125 г краве масло, 250 г гъби, 200 г краве сирене, 1 чаена чаша бяло вино, червен пипер, черен пипер, сол. Месото се реже на тънки филийки. Соли се, поръсва се с червен пипер и… Read More »